söndag 28 augusti 2011

Glutenfria plättar!

I dag passade det perfekt att äta plättar med rårörda jordgubbar till lunch. Sen vet jag att i Sverige heter "stora" plättar pannkakor, medan vi i Finland bara pratar om stora eller små plättar! :-) Pannkaka är endast det som vi lagar i ugn och då främst Ålandspannkaka! Men det är en helt annan sak som jag ska bjuda er på en annan gång. Idag var det i vilket fall som helst detta vi åt:

Glutenfria plättar:

2,5 dl fin glutenfri mjölmix
6 dl mjölk
3 ägg
2 msk smält smör
2 krm salt

Vispa ihop mjölet och mjölken ordentligt. Vispa ner ett ägg i taget, sedan smöret och saltet. Stek plättarna antingen i vanlig stekpanna eller i liten plättpannna. 


Ha en bra söndag! Jag återkommer! :-)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar